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无水烹饪白切鸡的做法

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珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。

食材明细

主料
辅料

无水烹饪白切鸡的做法步骤

  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:3
    3
    为了更好更均匀的入味,将食材及调味品入保鲜袋里,再入冰箱入味一晚上。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:4
    4
    在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:5
    5
    再将腌制好的鸡放在葱上。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:6
    6
    上盖,选择无水烹饪,定时20分钟。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:7
    7
    开盖子,真的好鲜香。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:8
    8
    如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:9
    9
    同样再选择无水烹饪至10分钟,再焖了一会就可以了。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:10
    10
    微微放凉,切块摆盘,备一点酱醋就可以了。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   老人   午餐   晚餐  

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