客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法

  4张图片

#粉嫩少女心#
小朋友都爱吃杯子蛋糕,既可以当早餐,又可以装饰后做下午茶,制作简单,花式和口味多样。但是为装饰杯蛋糕开封一盒动物淡奶油,往往会剩下很多,不好保存。其实杯蛋糕并不是必须要打发淡奶油才能装饰。用柏翠“萌煮”烤箱,制作出口感绵软,且无添加剂的海绵杯子蛋糕,在上面用少许沙拉酱,粘上香甜的椰蓉或肉松,装饰成小熊的模样,口感更清爽,口味更多样。小朋友非常喜欢。

食材明细

主料
辅料

泰迪熊杯蛋糕的做法步骤

  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好各种食材。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    预热柏翠萌煮烤箱,设置上下火170度,预热10分钟。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加细砂糖,入干净的打蛋盆中,用打蛋器打发。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发到体积膨胀,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低筋粉和可可粉的混合物。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    从底部翻拌至无干粉状态。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入色拉油,从底部轻柔翻拌均匀。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入杯蛋糕纸托中,八分满即可。如果使用的是软托,需要搭配金属模具使用。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入柏翠萌煮烤箱中层或中下层,上下火170度,烤15分钟左右。中途可一键打开照明灯,观察炉内烘烤情况。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    完成后取出,可以看到杯蛋糕表面膨胀和上色都很均匀,说明炉内加热温度均匀。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    将杯蛋糕放在晾网上晾凉。同时将棉花糖用剪刀剪成半圆形备用。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    用毛刷将少许沙拉酱刷在杯蛋糕表面,在盛满椰蓉的碗里蘸一下。同样的粘肉松也这样操作。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    将棉花糖和巧克力底部蘸少许沙拉酱,黏在杯蛋糕上。
  • 低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤:14
    14
    用微波炉10-30秒融化的巧克力画出眼睛,白色巧克力调成粉色,画出小舌头即可。
来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   高颜值   零食   儿童节   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map