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什锦丝瓜丁的做法

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食材明细

主料
辅料

什锦丝瓜丁的做法步骤

  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:1
    1
    主辅料:丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮洗净,切小滚刀块。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:3
    3
    把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:4
    4
    起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒,至胡萝卜断生。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:5
    5
    放入丝瓜、木耳炒匀。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:6
    6
    加入少许清水,煨制2分钟,至丝瓜熟。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:7
    7
    放入青椒,加盐调味。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:8
    8
    放入洋葱翻炒均匀。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:9
    9
    加味精提鲜,最后稍一收汁即可。
  • 什锦丝瓜丁的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。

小窍门

【举一反三】:
可以用其它任意材料更换,颜色搭配合适、数量一般至少要3种以上。
比如:黄瓜、角瓜(西葫芦)、藕、西兰花、菜花、西芹、火腿肠…….等等。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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