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丝瓜袖珍菇

丝瓜袖珍菇的做法

1张图片

“很清淡的搭配，有护肝健胃，降低血压之效哦！”

食材明细

主料

丝瓜适量
袖珍菇 适量
红尖椒 适量
绿尖椒 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
味极鲜 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜袖珍菇的做法步骤

1
袖珍菇洗净撕成小块。
2
丝瓜去皮切成条状。
3
锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。
4
接着放入丝瓜同焯。
5
将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。
6
加入盐、胡椒粉。
7
加入味极鲜、芝麻油。
8
拌匀即可食用。

小窍门

丝瓜轻焯即可，切好的丝瓜入淡盐水泡可不变色。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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