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“五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。”
五指毛桃煲鸡汤
上汤苋菜
蛤蜊豆腐汤
裙带菜菌菇鸡蛋汤
上汤娃娃菜
羊肚菌虫草乌鸡汤
牛肉汤
虾皮煎蛋萝卜丝汤
老鸭萝卜汤
白菜丸子汤
豆腐鲫鱼汤
腌笃鲜
家庭制作鱼丸