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青柚雪梨蜜的做法

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外表再甜蜜也掩饰不了宝宝心里的苦......
这点苦算什么,顺口了天天都想喝。

食材明细

主料
辅料

青柚雪梨蜜的做法步骤

  • 青柚雪梨蜜的做法步骤:1
    1
    温水洗净柚子皮,切净白瓤,青皮切丝,10g冰糖煮5-8分钟。
  • 青柚雪梨蜜的做法步骤:2
    2
    滤掉糖水,温水冲洗、揉抓两次后挤出苦水。本来懒得煮,尝了一根柚子皮,这麻苦涩的前中后味...果断煮。
  • 青柚雪梨蜜的做法步骤:3
    3
    边吃边剥柚子肉。
  • 青柚雪梨蜜的做法步骤:4
    4
    入锅小火熬制。锅装太满不好,请勿模仿。至少要熬一个小时。
  • 青柚雪梨蜜的做法步骤:5
    5
    成品才这么一罐,不够也够喝至少两周了。

小窍门

1、喜欢酸请加柠檬,没有柠檬的我加了三颗维C。
2、雪梨是水做的啊,不想煮那么久的话放一个梨意思意思就好了。
3、煮的时候尝着不够甜就再加几颗冰糖。
4、柚子和梨含胶质不多,熬不成市售的那么粘稠。
来自 美食天下 雪山下的喵 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   学生  

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