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青红萝卜猪展汤的做法

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青红萝卜猪展汤的汤色清澈如茶,口感清润鲜甜。
软糯的萝卜,紧实的肉质,吃起来极富层次感。
而蔬菜独有的清香稍稍淡化红肉的浓郁,味道却更加清爽可口。

此外,青萝卜有清除内脏尘埃的功效,红萝卜有宽中下气、健胃消化之力。
猪肉能补阴益髓,蜜枣润肺益气,合而为汤,利水开胃,简直是入冬滋补的佳品。

食材明细

主料
辅料

青红萝卜猪展汤的做法步骤

  • 青红萝卜猪展汤的做法步骤:1
    1
    萝卜去皮,滚刀切块。
  • 青红萝卜猪展汤的做法步骤:2
    2
    猪展骨切小块去血水。
  • 青红萝卜猪展汤的做法步骤:3
    3
    把猪展骨、萝卜、杏仁等放入珐琅内胆。
  • 青红萝卜猪展汤的做法步骤:4
    4
    功能选择“煲汤”,口感选择“浓郁”,进行煲煮。
  • 青红萝卜猪展汤的做法步骤:5
    5
    开盖调味,把汤表面的油脂去除,盛碗后即可享用。

小窍门

用于煲汤的萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类   秋季食谱   午餐   晚餐  

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