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毛芋蒸鸡

毛芋蒸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2只
毛芋适量
姜适量
淀粉适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
腐乳汁 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

毛芋蒸鸡的做法步骤

1
芋艿去皮洗净，鸡腿解冻
2
鸡腿去骨切成小块
3
鸡腿加盐、料酒、生抽、蚝油、腐乳汁、姜丝和淀粉拌匀腌制半个小时
4
芋艿切小块，铺在盆底，撒上少许盐
5
腌制好的鸡腿放在毛芋的上面
6
放入蒸锅，我是做饭时直接放在电饭煲蒸格上的，饭好了菜也熟了。
7
撒上葱花出锅

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

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