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五花肉烧鹌鹑蛋独家

香香的小厨房

五花肉烧鹌鹑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

盐适量
糖适量
姜适量
八角适量
生抽适量
红烧酱油 适量
蚝油适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉烧鹌鹑蛋的做法步骤

1
五花肉洗净切成小块
2
鹌鹑蛋煮熟
3
姜切碎，八角洗净
4
起油锅烧至六七成热，加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出
5
锅留少许底油，加入五花肉煸炒出油脂
6
加入姜、八角炒出香味
7
加入生抽、红烧酱油、耗油
8
翻炒均匀
9
加入鹌鹑蛋翻炒片刻
10
加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀
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加入水盖上锅盖焖煮15分钟
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汤汁收干即可
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成品图
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成品图
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成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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