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绿豆酥

花擦擦
绿豆酥的做法

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食材明细

主料
辅料

绿豆酥的做法步骤

  • 绿豆酥的做法步骤：1
    1
    水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水
  • 绿豆酥的做法步骤：2
    2
    搅拌揉成光滑面团醒30分钟
  • 绿豆酥的做法步骤：3
    3
    油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟
  • 绿豆酥的做法步骤：4
    4
    将水油皮和酥油分别分小团
  • 绿豆酥的做法步骤：5
    5
    取一面团压扁放上酥油
  • 绿豆酥的做法步骤：6
    6
    收口揉成圆团擀成长条再卷起
  • 绿豆酥的做法步骤：7
    7
    再擀平
  • 绿豆酥的做法步骤：8
    8
    放上绿豆沙
  • 绿豆酥的做法步骤：9
    9
    收口揉成圆团
  • 绿豆酥的做法步骤：10
    10
    放入不沾烤盘里，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
  • 绿豆酥的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 美食天下 花擦擦 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   老人   下午茶  

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