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嫩玉米鸡蛋饼的做法

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居然在冰箱里发现还有储存的嫩玉米,保存期至少超过10天,怎么会给忘记了呢!用手掐一掐还有浆,真是奇迹,当然要做最受欢迎的嫩玉米饼啦,软糯香甜,永远吃不够,也许这是2017年最后一次品味嫩玉米饼了。

食材明细

主料
辅料

嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤

  • 嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    嫩玉米洗净用擦板擦碎出浆,打入鸡蛋,搅打均匀
  • 嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入面粉、葱碎、盐,适量的水
  • 嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀
  • 嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    砂锅薄薄的刷底油,用汤勺舀一勺倒入锅中,一勺一个饼,小火煎,一面煎好翻面煎
  • 嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    出锅。

小窍门

砂锅烙饼真的不错,底厚火匀,烙出来的饼看着就有食欲。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:砂锅
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