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荠菜丸子独家

发现一只小馋猫🌻

荠菜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜 500克

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量
盐少许
食碱少许

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

荠菜丸子的做法步骤

1
荠菜洗干净滤干水
2
搅碎，加入碱面拌匀
3
加入盐拌匀
4
加入鸡蛋拌匀
5
加入面粉拌匀
6
切记面粉不能加多，加多了吃起来太硬
7
揉成图状，提前把水烧开上锅蒸20分钟即可（比较软，揉的时候容易粘手，手上稍微沾点水就好了）
8
软软的，很劲道，蒸的营养不容易流失，配上酸辣汁非常的好吃，（沾汁我的素饺子里有）喜欢的朋友们，双击+关注+评论谢谢了

来自美食天下发现一只小馋猫🌻 的作品

使用的厨具：蒸锅

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