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水晶桂花糕

水晶桂花糕的做法

1张图片

“吉利丁片20克
白砂糖40克
桂花蜜2勺”

食材明细

主料

吉利丁片 20克
白砂糖 40克

辅料

桂花蜜 2勺
水 150克

果味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

水晶桂花糕的做法步骤

1
20克吉利丁片用150克水泡软
2
搅拌均匀，小火烧开。（过程中要不断搅拌，放桂花那步忘记拍照了，哈哈）
3
冷却后倒入模具，放入冰箱冷藏2个小时，拿出脱模即可。

来自美食天下半夏尘埃的作品

使用的厨具：模具锅、蒸锅

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