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培根菜饭的做法

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这道培根菜饭,比起小时候吃的简易菜饭,华丽了不止一个档次。
都说打过浓霜的青菜最好吃,清甜可口。但是现在自然生长的青菜也大量上市了,虽然没有被打过霜,但是也非常好吃,用来煮一锅菜饭,放一点培根,超级美味。

食材明细

主料
辅料

培根菜饭的做法步骤

  • 培根菜饭的做法步骤:1
    1
    大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。
  • 培根菜饭的做法步骤:2
    2
    青菜洗净,切碎。
  • 培根菜饭的做法步骤:3
    3
    培根切成小丁。
  • 培根菜饭的做法步骤:4
    4
    炒锅中倒入适量植物油,烧热。
  • 培根菜饭的做法步骤:5
    5
    下入培根煸炒一下。
  • 培根菜饭的做法步骤:6
    6
    加入少许料酒,翻炒均匀,直至培根微微焦黄。
  • 培根菜饭的做法步骤:7
    7
    倒入青菜碎,翻炒至青菜变软。
  • 培根菜饭的做法步骤:8
    8
    加入适量盐调味即可。
  • 培根菜饭的做法步骤:9
    9
    待米饭煮至米汤快收干,成图中的样子。
  • 培根菜饭的做法步骤:10
    10
    将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。
  • 培根菜饭的做法步骤:11
    11
    用勺子翻拌均匀,盖上盖子,继续煮至米饭熟即可。

小窍门

将青菜和培根先炒制一下,培根炒至焦黄,更香,煮出来的菜饭也更好吃。、
来自 美食天下 七九星星 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐   学生  

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