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茶树菇焖鸡腿儿

茶树菇焖鸡腿儿的做法

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食材明细

主料

茶树菇 100克
鸡腿 3个

辅料

胡萝卜 半根
葱姜蒜 适量
淀粉适量
食用油 适量

配料

料酒适量
醋适量
蚝油适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

茶树菇焖鸡腿的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
茶树菇胡萝卜洗净，茶树菇切段，胡萝卜切丁。
3
鸡腿斩块。
4
炒锅加热，锅内倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5
放入鸡腿煸炒。
6
将鸡腿里的血水煸炒出来，并加入料酒，醋，生抽，蚝油。
7
放入胡萝卜翻炒片刻。
8
加茶树菇翻炒片刻，并放少量的水，盖上锅盖焖5分钟。
9
汤汁快收干时候，用淀粉勾芡，最后加入鸡精拌匀，关火装盘。

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