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香煎带鱼

滺滺潇湘∮

香煎带鱼的做法

1张图片

“之前在大连呆过一年，特别爱吃李先生煎的鲅鱼，晚上去超市冻的鲅鱼太不新鲜，就用带鱼替代，做法一样，煎鱼的味道😌美味😋”

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

酱油若干
料酒若干
盐适量
味精适量
葱适量
干淀粉 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎带鱼的做法步骤

1
处理干净的带鱼一条，去头切段
2
加入适量料酒，酱油，葱，2勺盐，1勺味精，加了一点干淀粉，腌10分钟即可
3
鱼腌好后，油热，放入鱼，煎至两面金黄，注意不要被油溅到
4
外边酥酥的香香的，里边鱼肉嫩嫩的，好吃

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使用的厨具：炒锅

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