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“下午,到了做饭的时间。家里就剩一个土豆,一个红薯了。带着孩子懒得出门买了,一个小土豆也不够炒一盘的。突然想起来小时候老妈炒的红薯丝也很美味。于是就有了今天这道菜。”
食材明细
醋溜土豆丝红薯丝的做法步骤
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葱切丁,蒜切末,红辣椒洗净备用。蒜末分为两份,一份炝锅,一份等出锅时放入。
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开火放入适量油,放入红辣椒.葱花.蒜末炒出香味,淋入少许酱油。
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加水(喜欢成品没汤的少加点;喜欢有汤的可以多加点,因为这个菜汤泡饼也很好吃)
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小窍门
放红尖椒,我是为了起香味。如果喜欢辣可以多放几个。
使用的厨具:炒锅
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