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番茄牛肉丸子汤独家

番茄牛肉丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉馅 300g
西红柿 1个

辅料

料酒 1匙
盐 1.5勺
鸡精 1.5勺
葱末适量
姜末适量
蚝油 1匙
葱段适量
粗丝姜 适量

酸咸口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

番茄牛肉丸子汤的做法步骤

1
肉馅中加入葱姜末
2
加入料酒
3
加入蚝油
4
加入盐
5
加入鸡精
6
打入一个鸡蛋拌匀入味
7
锅内放水，加入葱姜
8
加入鸡精
9
加入盐，烧开
10
西红柿切丁
11
将调好的牛肉馅做成丸子煮开，撇去浮沫，放入切好的西红柿丁，煮至汤色转红
12
盛出享用。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅

所属分类：汤类老人午餐晚餐学生

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