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虾皮蛋羹

虾皮蛋羹的做法

1张图片

“简单的蒸蛋羹，因加入虾皮使得营养和口感都更丰富”

食材明细

主料

鸡蛋 1只
虾皮少许
水适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

虾皮蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋打在碗中，加盐、料酒和虾皮打散搅匀
2
加入1.5倍的清水和少量猪油
3
锅中放水，水开后放入蒸蛋碗，盖盖蒸约8分钟
4
淋少许生抽，搭配着蛋糕水果是快手早餐

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

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