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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“早餐都喜欢喝粥，这次加了点青菜，有肉有青菜，很鲜甜美味哦！”

食材明细

主料

瘦肉 100克
松花蛋 1个
菜心适量
大米 100克

辅料

食盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
准备好食材
2
瘦肉切细条加入盐、花生油腌备用，菜心切段
3
大米下锅加入足量水煮烂
4
粥煮好后倒入瘦肉搅拌
5
肉变白色后加入皮蛋拌匀煮5分钟
6
倒入菜心煮熟
7
加入适量盐拌匀即可
8
享用吧

小窍门

1.瘦肉先腌制一下有咸鲜味，吃起来口感好
2.煮肉时间不易太长，口感易老

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：电饭煲

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