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猪油渣炒黄豆芽
冬天的泥鳅
1张图片
“
植物蛋白和动物蛋白完美结合,吃起来脆,嫩,香
”
食材明细
主料
猪油渣
100g
黄豆芽
300g
辅料
盐
5g
白糖
2g
蚝油
5g
料酒
3g
醋
3g
生抽
8g
鸡精
3g
香油
3g
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
猪油渣炒黄豆芽的做法步骤
1
黄豆芽洗净,猪油渣备用
2
葱蒜切粒
3
锅中放油,小火煸香葱蒜,撒一点点五香粉
4
下入猪油渣,小火煸香
5
下入黄豆芽,大火翻炒均匀。加料酒,生抽,蚝油,盐,白糖,鸡精继续大火翻炒。出锅前,烹锅边醋,勾芡。关火淋香油
6
出锅装盘
来自 美食天下
冬天的泥鳅
的作品
使用的厨具:炒锅
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