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冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子的做法

1张图片

“清淡的一道菜，却是家里餐桌上颇受欢迎滴”

食材明细

主料

肉末适量
冬瓜适量
葱适量
姜适量
淀粉适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
料酒适量
蚝油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

冬瓜汆丸子的做法步骤

1
瘦肉剁成肉末
2
肉末中打入一个鸡蛋，加葱姜末、盐、料酒、蚝油、水淀粉拌匀上劲
3
冬瓜去皮去瓤切小块
4
锅中放入清水，下入冬瓜煮
5
水开后，把肉馅挤成小丸子放入一起煮
6
加盐、料酒和葱花调味
7
成品图

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

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