菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 海鲜老人秋季食谱午餐晚餐学生

香草烤蟹

香草烤蟹的做法

1张图片

“大闸蟹不仅仅只有清蒸这个吃法，加入意大利香草，你会吃出与平时不同的精彩。用了空气炸锅来烤，如果您没有，可以用烤箱，或平底锅耐高温砂锅来局烤来，能够达到差不多同等的效果。”

食材明细

主料

大闸蟹 2只

辅料

橄榄油 适量
姜片适量
粗海盐 适量
意大利香草 适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香草烤蟹的做法步骤

1
准备食材。
2
准备一个毛刷，将蟹仔细清洗一下。
3
肚脐也不要放过。
4
准备一张锡纸，中间涂上橄榄油，放上一片姜。
5
将洗过的蟹再次捆好，撒上意大利混合香草，和少许海花盐。
6
用锡纸包好。
7
空气炸锅提前预热5分钟，选择鸡翅键，200度，30分钟。
8
时间到后，打开锡纸，这时的蟹颜色还不是太红。
9
将锡纸向四周折下，再加200度加热10-15分钟。
10
这时的蟹颜色变红，香草香气四溢。
11
美美的享用吧！

小窍门

1如果不喜欢，可以不放香草
2把橄榄油换成黄油，与香草的味道结合会更香浓。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：海鲜老人秋季食谱午餐晚餐学生

你可能还喜欢

海鲜老人秋季食谱