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白菜肉丁包独家

不做妖精好多年

白菜肉丁包的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量
白菜适量

辅料

酵母适量
鸡蛋适量
温开水 适量
葱适量
食用油 适量
生抽适量
食盐适量
鸡精适量
姜适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

白菜肉丁包的做法步骤

1
温开水，放酵母溶化，放入一个鸡蛋
2
搅拌一下
3
放面粉
4
揉成面团，放温暖处发酵
5
面团发酵到两倍大，呈蜂窝状
6
猪肉切丁，收到碗里
7
葱姜切末，放入肉丁内
8
肉丁内刀工适量食盐，油，生抽，搅拌均匀，静置入味
9
白菜这样切
10
切好的白菜丁
11
放一点食盐，搅拌均匀
12
白菜水分出来的时候加清水洗一下
13
然后撰干水分
14
肉丁放锅里煸炒
15
肉丁成熟放白菜翻炒，不需要炒熟，只是为了包子醒发好快而已
16
包好的包子
17
因为包子馅是温热的，包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜
18
大火烧开后蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟
19
白白胖胖的包子
20
嘿嘿，肉比白菜多

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜老人早餐包子学生

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