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番茄丝瓜卤子面

番茄丝瓜卤子面的做法

4张图片

食材明细

主料

手擀面 300克
西红柿 2个
丝瓜 300克

辅料

葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣

配料

花生油 20克
盐 5克
白糖 5克
香油 5克

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄丝瓜卤子面的做法步骤

1
西红柿洗净。
2
切成滚刀块。
3
再把丝瓜去皮，洗净切片。
4
鸡蛋磕到碗里，备用。
5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入丝瓜翻炒。
6
放入西红柿翻炒。
7
放入盐、白糖翻炒。
8
把鸡蛋打散。
9
倒入锅中。
10
出锅前放入香油调味即可。
11
浇到煮好的面上，就可以吃了。

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使用的厨具：煮锅

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