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香辣干炒包菜首发

香辣干炒包菜的做法

2张图片

“包菜是常见的家常菜蔬菜，营养丰富，实惠，还好吃。最正确的打开方式，香辣干炒包菜，使用干辣椒爆炒，用辣油完美的结合包菜炒至吸收汁，香辣好吃，蔬菜也下饭。”

食材明细

主料

包菜 600克
干辣椒 20克

辅料

花生油 6ml
盐 4克
酱油 1ml
蒜 5克
鸡粉 1克

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

香辣干炒包菜的做法步骤

1
准备食材：包菜、干辣椒等；
2
包菜洗净切块，再次洗净，捞出沥干水分待用；
3
热锅，倒油，油烧热，改为小火，放干辣椒、蒜煸香；
4
倒入洗净切好的包菜，爆炒；
5
炒至包菜六成熟，变软，加入鸡粉、酱油翻炒；
6
放盐、把水煮干即可。

小窍门

1.包菜要一片一片叶子摘下来，才能洗净的干净；
2.干辣椒比新鲜辣椒炒的香；

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使用的厨具：炒锅

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