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肉蛋挞

肉蛋挞的做法

2张图片

食材明细

主料

肉馅适量
鸡蛋黄 6个

辅料

十三香 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
葱花适量
姜适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉蛋挞的做法步骤

1
调制馅料，根据自己口味，
2
调好后，团成丸子，中间摁出窝来，像蛋挞皮
3
分离鸡蛋黄出来，把鸡蛋黄放在挖好的肉窝里
4
放入蒸锅，中火20分钟左右，根据丸子的大小，可以中间打开锅盖看看，
5
整好后，把多的水倒出来待用
6
用刚才倒出的水勾兑淀粉，浇在成品上，即可，也可以自己调制酸辣汁浇在上面

来自美食天下懒懒乖乖的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃学生

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