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蔓越莓麻薯面包独家

蔓越莓麻薯面包的做法

1张图片

食材明细

主料

麻薯预拌粉 200g
高筋面粉 30g

辅料

奶粉 25g
黄油 40g
鸡蛋 1个
盐 1g
水 80g
蔓越莓干 30g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

蔓越莓麻薯面包的做法步骤

1
材料。
2
除黄油，蔓越莓干以外的全部材料放入面包机中，启动一个和面程序十分钟。
3
把黄油放进去，继续揉至完全融合。
4
把蔓越莓干切碎一点。
5
放入蔓越莓干揉均匀即可。
6
揉好的面团儿取出，盖上保鲜膜松弛20分钟。
7
平均分成20克每份，放入烤盘中。
8
烤箱预热，上火160°，下火150°，烤箱中层25分钟表皮微微上色即可。
9
实在太好吃，一出炉急干掉了半盘儿。
10
十分QQ弹，加入蔓越莓干更是酸甜适中。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：电烤箱

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