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白菜肉片粉条冻豆腐

白菜肉片粉条冻豆腐的做法

3张图片

“白菜，粉条，肉片，冻豆腐混合在一起，变成美味一锅端”

食材明细

主料

白菜适量
猪肉适量
粉条适量
冻豆腐 1块
葱适量
姜两片

辅料

生抽 1勺（肉里）
老抽 1勺
醋 1勺
料酒 1勺（肉里）
糖 1勺
盐适量
植物油 适量
香油适量
淀粉 1勺（肉里）

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜肉片粉条冻豆腐的做法步骤

1
猪肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿
2
粉条冻豆腐洗净
3
冻豆腐切块
4
砂锅放入适量清水，放入粉条，大火烧开
5
捞出粉条待用
6
炒锅放入适量植物油，放入肉片炒至变色
7
盛出待用
8
锅中留有底油，爆香葱姜
9
放入两勺生抽，一勺老抽，1勺醋,1勺糖
10
放入粉条翻炒上色
11
把粉条重新放入砂锅，下入冻豆腐
12
下入肉片大火烧开
13
白菜叶用手撕成小块
14
看看粉条变透明时下白菜
15
下入白菜
16
大火烧开即可关火，滴入适量香油
17
美味一锅端

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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