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茄汁大虾首发

茄汁大虾的做法

2张图片

“妹妹给拿来两袋番茄沙司，今天就买了大虾，做茄汁大虾。”

食材明细

主料

青虾 8个

辅料

番茄酱 2大勺
醋 2勺
糖 2勺
盐少许
姜 2g
蒜 1g
葱 1g
生抽 1勺
料酒 1勺
淀粉半勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁大虾的做法步骤

1
备好食材，姜切丝，蒜葱切碎
2
青虾去掉虾线虾须后洗净控水，加料酒葱姜腌制十分钟
3
生抽、糖、醋、盐、淀粉调成汁
4
锅中油热，放入姜丝蒜炒香
5
再下入大虾炒至变色，把姜蒜盛出
6
重新放油，下入番茄汁炒香
7
再下入调好的汁水，炒匀
8
倒入炒好的大虾翻炒均匀
9
成品
10
装盘

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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