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红烧土豆

红烧土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 150克
土豆 4个
豆角 150克

辅料

葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣

配料

植物油 25克
盐 3克
料酒 15克
老抽 5克
生抽 10克
味精 2克

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧土豆的做法步骤

1
土豆洗净，去皮切成小块。
2
猪肉洗净，切成薄片。
3
锅里放油，放入肉片煸炒。
4
葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
5
倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
6
豆角洗净，切成寸段放入锅中翻炒。
7
放入土豆块翻炒。
8
翻炒均匀。
9
加水烧开，用小火炖15分钟。
10
放入盐、味精调味即可。
11
出锅装盘，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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