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“将蒸熟的土豆研成泥，加了少许面粉助粘，再放入盐、白胡椒粉拌均匀后调味，中间包裹上已调味的大虾仁。为了吃的更健康，没有用油炸，而采用煎的方法，虾仁包裹在土豆泥中，经过高温煎制，土豆变得焦黄，鲜虾变得金红，隐没在土豆的焦香里。这饼，软糯的美味中还有一颗颗脆嫩的虾仁，香气四溢、滋味鲜美，超级好吃的哟。”