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青菜炒蘑菇

青菜炒蘑菇的做法

2张图片

“青菜炒蘑菇属于家常菜谱，制作简单，炒青菜经常吃，加了蘑菇一起炒更鲜美了。。。”

食材明细

主料

青菜 600g
鲜蘑菇 200g

辅料

油适量
盐适量
白糖 3g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜炒蘑菇的做法步骤

1
准备食材
2
青菜去老叶，黄叶浸泡15分钟后，洗净切段。
3
蘑菇洗净切片。
4
锅中热油，放入蘑菇翻炒2分钟，盛出。
5
锅中再加油，烧热放入青菜不断翻炒至青菜8分熟。
6
下蘑菇翻炒至熟
7
加入盐调味，再放入少许糖调鲜，炒均匀即可出锅装盘。
8
成品图

小窍门

炒青菜加少许糖，味道更鲜美了。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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