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豆沙麻球

豆沙麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

水磨米粉 160g
大米米粉 30g
豆沙适量
白芝麻 适量

辅料

色拉油 500-1000ml

甜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

豆沙麻球的做法步骤

1
水磨米粉准备好，一般超市就有的买
2
家里的大米取一些搅打成米粉备30克，水磨米粉160克，豆沙和白芝麻适量
3
加开水半碗左右陆续加入揉成光滑的米团，醒发12分钟
4
包好豆沙搓成汤圆一样，滚芝麻
5
冷油下锅，中火，中小火炸12分钟左右，中间要用勺子底部不断推动搅拌均匀受热
6
有大有小，大的多炸两分钟
7
小的

来自美食天下黄黄元宝的作品

使用的厨具：炒锅

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