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韩日蔬菜海鲜营养锅

铭哥哥的麻麻

韩日蔬菜海鲜营养锅的做法

1张图片

“制作方便，营养丰富，造型美观，味道鲜美”

食材明细

主料

黄豆芽 500g
油菜 5颗
小白菜 5颗
香菇 5只
金针蘑 1把
五花肉 8片
黄蚬子 5只
大虾 10只
扇贝 6只
豆腐半块
胡萝卜 半根
藕半只
豆泡 10个
蛏子 8只

辅料

韩式拌饭辣酱 2勺
郸县豆瓣酱 半袋
料酒 1勺
海鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
油 3勺
盐 2匙
姜末少许
蒜末少许

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

韩日蔬菜海鲜营养锅的做法步骤

1
黄豆芽铺锅底，依次摆油菜，小白菜、胡萝卜
2
摆金针菇，香菇，豆腐（菌类事先要用水绰一下）
3
继续摆放五花肉，藕片，豆泡
4
最后摆海鲜，大虾、蛏子、扇贝、黄蚬子
5
炒勺倒油加热把蒜末姜末放入煸炒
6
再放入豆瓣酱、辣酱、蚝油、海鲜酱油、料酒一起翻炒
7
酱炒好
8
直接放入海鲜锅
9
最后加入开水，加少许盐
10
炖十分钟，最好是电火锅边吃边炖

小窍门

根据个人喜好添加食材，特别随意又方便

来自美食天下铭哥哥的麻麻的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅

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