菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

清蒸鲈鱼独家

云朵里的那只猫

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“让老公买条鲈鱼，他老人家给买了条冰冻的😓既然买回了就得吃掉啊……”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

小葱 1颗
生姜 1块
料酒 3勺
蒸鱼豉油 6勺
盐适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼洗净切花刀备用。
2
用葱和姜丝，3勺料酒2勺蒸鱼豉油一勺食盐抹匀腌制20分钟。
3
水开后上锅大火蒸8分钟，关火焖2分钟。
4
把盘子里的水倒掉，葱姜去掉。
5
重新淋上4勺蒸鱼豉油和葱姜。
6
锅洗净烧热倒入适量油烧至十成热，淋在鱼上即可。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

清蒸鲈鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐