菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐学生

香辣白菜肉卷

香辣白菜肉卷的做法

2张图片

“冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错，
今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的”

食材明细

主料

肉馅 100g（调好的）
白菜叶 5片

辅料

生抽 10g
辣椒 2个
料酒 2g
盐 1勺
淀粉 1勺
蒜 2g
葱 2g

中辣口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣白菜肉卷的做法步骤

1
白菜叶和肉准备好
2
白菜叶准备好
3
白菜叶放到开水里烫软
4
肉切好加入调料拌匀
5
取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
6
卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟
7
蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎
8
锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味
9
加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁
10
把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
11
简单又好吃

小窍门

蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐学生

你可能还喜欢

热菜家常菜老人