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萝卜骨头汤

萝卜骨头汤的做法

1张图片

“白萝卜，我们家小子很喜欢吃的，今天我用白萝卜和猪骨头一起炖了骨头汤，秋天，喝点这个白萝卜骨头汤，舒服。”

食材明细

主料

猪骨头 500克
白萝卜 1根

辅料

生姜 1块
蒜 1个
葱适量
盐 1勺
料酒 1勺

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜骨头汤的做法步骤

1
猪骨头，洗净，先焯下水；
2
取出，沥干水；
3
准备生姜和蒜；
4
把生姜蒜还有猪骨头，一并放入煮锅中；
5
加入适量的水，水淹没猪骨头；
6
加入盐；
7
加入料酒；
8
再加入生抽；
9
盖上盖子，大火烧开；
10
加入白萝卜，再慢火炖；
11
继续煮开，待白萝卜，软烂；就可以加点葱花，就可以开喝了；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：煮锅

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