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美味的青椒肚丝的做法

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最近在超市发现有卖猪肚的,于是回家就和老公念叨要吃猪肚,老公说那就买呗,其实我是懒得煮猪肚,所以才迟迟未买的,不过我这个人就是一个馋猫,只要是我惦记上的东西,吃不到干什么都想这事,为了不让自己上班的时候流口水,所以还是买了,嘿嘿。

食材明细

主料
辅料

青椒肚丝的做法步骤

  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:1
    1
    将煮熟的猪肚晾凉,备用。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:2
    2
    将猪肚切成肚丝,备用。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:3
    3
    将青椒洗净,切成片。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:4
    4
    蒜洗净,切成蒜末。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:5
    5
    葱和姜分别切成片,备用。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:6
    6
    油热后下入葱姜和干辣椒,翻炒。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:7
    7
    翻炒几下之后,下入肚丝继续翻炒。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:8
    8
    在加入青椒翻炒。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:9
    9
    炒的差不多加入盐、酱油、十三香,继续翻炒。
  • 美味的青椒肚丝的做法步骤:10
    10
    最后加入蒜末,关火加入味精即可。

小窍门

告诉大家一耳光洗猪肚的妙招:醋+小苏打,这两者加到一起就会起泡泡,这时大家就可以尽情的洗猪肚了,超干净的。
来自 美食天下 濯清 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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