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黄金鸡排独家

黄金鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 1块
鸡蛋 2个
面包糠 适量
淀粉适量

辅料

盐适量
葱花适量
姜丝适量
料酒 2匙
花椒粉 少许

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金鸡排的做法步骤

1
鸡脯肉用刀片成片，一定要薄厚均匀，这样容易成熟。
2
放入葱姜，加入盐
3
放入料酒
4
放入花椒粉，用手抓匀，腌制约十分钟，让肉充分入味。
5
准备好鸡蛋，面包糠和淀粉。
6
腌好的鸡脯肉沾上淀粉
7
放入蛋液中两面沾上蛋液6
8
裹匀面包糠，稍微静置一会儿。
9
锅内放油烧热，放入裹匀面包糠的鸡脯肉炸至金黄即可。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：小吃

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