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番茄丸子汤首发

番茄丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 300克
西葫芦片 70克
番茄 150克

辅料

盐适量
料酒 3克
胡椒粉 2克
鸡精 2克
葱末 5克
姜末 5克
蛋清半个
淀粉适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄丸子汤的做法步骤

1
备食材
2
肉馅中放盐、胡椒粉
3
放料酒、
4
放淀粉和和葱姜末
5
放半个蛋清
6
拌匀
7
锅上火，入油烧热下番茄片炒香、出汁
8
加适量的水，烧开后转中小火煮几分钟
9
挤出丸子
10
用小勺放入锅中
11
撇去浮沫
12
丸子八成熟时放西葫芦片
13
煮至食材成熟放盐和鸡精
14
出锅装碗

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使用的厨具：煮锅

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