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“这道“娃娃菜粉丝煲”是一道极为普通的家常菜,只加了少许肉末,但非常提味增香,也是一道很简单的、荤素搭配的家常菜。天气转凉了,这砂锅菜就非常受欢迎,肉末配上娃娃菜菜再加上粉丝,香喷喷、热乎乎的上桌,很抢手哟。我尤其爱吃里边的粉丝,丝丝筋道、又香又滑,既有肉香又噙满了蔬菜的清香,这道菜非常值得推荐哟。”
食材明细
肉末娃娃菜粉丝煲的做法步骤
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最后加入盐和胡椒粉条调味即可,盛入盘中,表面撒上小葱末。
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小窍门
1.肉末放入少许油煸炒,再加入蒜末和红椒圈进去翻炒;2.粉丝要提前泡软;3.加入点高汤或者水进去炖煮,蚝油帮助提鲜;4.最后放入娃娃菜,煮好后加入盐等调味即可。
使用的厨具:炒锅