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清蒸鲈鱼

lingling860709
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    清理好鱼，划上花刀，放入生姜片及料酒腌制半小时。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    水烧开，大火八分钟。看到鱼眼跳出来，就说明熟了。关火焖三分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    把鱼取出，倒掉鱼盘中的汤汁，那是有鱼腥味的。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    倒入蒸鱼豉油，放入葱花。再浇上热油。因为蒸鱼豉油有盐分，所以没有再放盐。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
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