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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

1张图片

“带鱼总是百吃不厌的，做了糖醋口味的更受欢迎了”

食材明细

主料

鲜带鱼 适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
新鲜带鱼处理干净
2
切成段，沥干水分
3
带鱼外面粘上一层淀粉
4
全部处理好的带鱼
5
平底锅放油，下入带鱼两面煎黄
6
料酒、生抽、白糖、香醋、清水比例为1:2:3:4:5调成糖醋汁
7
锅中放油，下入葱姜蒜小火煸香
8
放入煎过的带鱼
9
倒入糖醋汁，中小火烧
10
大火收汁，撒入葱花
11
酸酸甜甜的，很美味

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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