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黑乐砂锅烤板栗的做法

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一到这个季节,街上就飘荡着糖炒栗子的香味,诱人的香味会让人情不自禁地咽口水,但街上的糖炒栗子看起来美,闻起来香,却有很大的健康隐患,实在不敢吃。我喜欢自己动手,吃着放心。这次就用双十一买的这个可烤、可炒的黑乐砂锅自己烤了板栗,简单又方便,味道好极了.有了黑乐砂锅,在家就能吃到香甜软糯的烤板栗了。

食材明细

主料
辅料

黑乐砂锅烤板栗的做法步骤

  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:1
    1
    板栗清洗干净后控干水分。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:2
    2
    用剪刀在板栗头部剪个口子。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:3
    3
    让板栗沾上食用油。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:4
    4
    白砂糖和水混合成糖水。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:5
    5
    砂锅底部铺上锡纸。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:6
    6
    把沾上油的板栗均匀地铺在砂锅里面。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖,大火先烤10分钟。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:8
    8
    用刷子沾上糖水均匀地刷在板栗上面,再烤10分钟左右就可以了。
  • 黑乐砂锅烤板栗的做法步骤:9
    9
    香甜软糯的栗子出锅了

小窍门

用砂锅烤栗子,一般的砂锅不能用,只能用干烧急冷都不破的黑乐砂锅来烤。烤的过程中要把板栗翻面。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃  

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