柚子有肉去籽去白皮只要柚子肉，也可以加柚子皮哦，我这里没有加柚子皮。如果加柚子皮一定要用盐水浸泡柚子皮2个小时在清洗干净在加入锅里煮，加柚子皮就先煮柚子皮，过15分钟在加柚子肉。我煮的只要柚子肉就水开直接下去煮了。

锅里加一碗水煮开，把柚子肉加冰糖，姜末一起放入锅中煮

煮到没有水分，这样就可以

凉后装入容器，在上面加一些蜂蜜在密封，放入冰箱冷藏，想喝的时候拿出来泡水喝，两三勺子冲热水冰水都可以