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奶香玉米馒头独家

金豆妈妈爱做饭

奶香玉米馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
玉米面 100g
牛奶 300ml

辅料

白糖少许
酵母粉 少许
温水适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

奶香玉米馒头的做法步骤

1
面粉，玉米面，酵母，白糖混合，用温牛奶活面，如果牛奶不够可以加适量温水补充
2
揉成饺子面一样硬度的面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大
3
这样就可以了
4
面团取出，不断揉，直至用刀切开后里面几乎没有气孔，就可以揉馒头了
5
可以选择刀切，也可以揉成圆团
6
全部做好了以后放到装了凉水了蒸锅中，将馒头整齐码上，盖上盖子（防止起干皮），等待十分钟，夏天的话时间缩短一半，然后开大火蒸30分钟
7
三十分钟到了就关火，但是先不要打开锅盖，等过五分钟后再打开

来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜老人馒头花卷学生

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