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莲藕炒肉片

莲藕炒肉片的做法

2张图片

“双十一入手了一套奈瓷刀具：刀片锋利、轻便实用，很适合我们女性使用。我用奈米瓷刀切莲藕很轻松地切成薄片，而且不会变色。奈瓷刀拒绝氧化，还可有效避免细菌传播！超级好用!”

食材明细

主料

辅料

青椒 2个
葱 1棵
姜 1块
生抽适量
蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莲藕炒肉片的做法步骤

1
莲藕削去皮。
2
用奈瓷刀切成薄片。
3
猪肉也用奈瓷刀切成薄片。
4
青椒切块，黑木耳洗净撕成小块备用。
5
葱切段、姜切片。
6
肉片加入少许盐和蚝油拌匀腌制一会儿。
7
炒锅放油烧热下入腌制入味的肉片。
8
煸炒片刻后盛出。
9
炒锅留少许油下入葱姜煸炒出香味。
10
倒入莲藕片煸炒一下。
11
倒入黑木耳、青椒块、肉片翻炒均匀。
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倒入适量的盐、蚝油、生抽。
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翻匀出锅。
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成品图
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小窍门

工具：奈瓷刀套装

来自美食天下尖角小荷的作品

使用的厨具：其他、炒锅

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