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培根蛋饼卷的做法

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依旧是昏暗的灯光下做的。
因为我是把培根煎好了包进蛋卷里,煎好的培根硬硬的,导致了我的蛋卷好丑的说。
只是味道很好的,煎过的培根的香味浓郁。
味道没得说,颜值跟昏暗的厨房灯光有的一拼。

食材明细

主料
辅料

培根蛋饼卷的做法步骤

  • 培根蛋饼卷的做法步骤:1
    1
    洗好的莴苣叶
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:2
    2
    焯过水的培根
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:3
    3
    莴苣叶焯水,其实吃生的就可以,只是嫌生的凉性大
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:4
    4
    面粉加适量清水和食盐和葱末搅合成面糊,面糊醒30分钟,然后打入3个鸡蛋,搅拌均匀,再醒十分八分钟,这个过程把培根煎好,照片都没记得拍。锅里刷油,倒入蛋液,蛋饼熟了,放煎好的培根及莴苣叶
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:5
    5
    把蛋饼从一边卷起,再倒入蛋液
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:6
    6
    重复上边的过程,直到所有的蛋液煎完
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:7
    7
    放案板准备切开
  • 培根蛋饼卷的做法步骤:8
    8
    装盘
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜      学生  

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