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烤香蕉的做法

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经常听长辈们说煮熟的水果营养更丰富,从小除了梨子有吃过蒸炖的外,其他水果鲜尝试过,最近听朋友们说烤着的香蕉软糯香甜,这就来试试了。第一次烤香蕉用了可以干烧的黑乐砂锅,一部分裸烤,一部分包锡纸烤,从成品和烤制过程来看,包锡纸的香蕉上色更加均匀好看,推荐~

食材明细

主料

烤香蕉的做法步骤

  • 烤香蕉的做法步骤:1
    1
    准备好做需要的工具和香蕉
  • 烤香蕉的做法步骤:2
    2
    黑乐砂锅保持干燥,放入网架
  • 烤香蕉的做法步骤:3
    3
    用2层大锡纸包裹砂锅内沿
  • 烤香蕉的做法步骤:4
    4
    放入锡纸包好的香蕉
  • 烤香蕉的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,大火烤10分钟
  • 烤香蕉的做法步骤:6
    6
    调小火,打开盖子,用夹子给香蕉翻面
  • 烤香蕉的做法步骤:7
    7
    继续中火烤10分钟左右,关火,用夹子夹出即可

小窍门

1.用来烧烤的黑乐砂锅需保持彻底干燥。正确使用可干烧的砂锅才能延长其使用寿命。
2.锡纸包裹香蕉再烤,受热会更均匀,颜色更好看。
3.烤制的时间不宜太长,时间太长会出水,可根据个人喜欢的口感调整。
来自 美食天下 懒猫胖胖哒 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶  

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